Le focacce, morbide e profumate, sono perfette per i picnic, i buffet, il brunch. In questo caso l’impasto risulta particolarmente soffice grazie alla presenza delle patate e del latte. E' inoltre eccezionalmente digeribile, poiché abbiamo utilizzato una piccola quantità di lievito a favore di un lungo tempo di lievitazione.

Non vi resta che farcirla con la più buona mortadella e il formaggio che preferite.

Focaccia con patate e pancetta! E’ una focaccia sofficissima e tanto golosa, saporita e filante che conquisterà il vostro palato al primo assaggio. Preparare la focaccia con le patate scamorza e pancetta è molto semplice e con il passo passo lo è ancora di più, provatela al più presto, vedrete come andrà a ruba, io sarei capace di mangiarla tutta